东北小根菜盒子做法（小根菜盒子的做法）

第一步：将面粉加水和成较软的面团，静置一会，揉匀。这样可以使面团更有筋力，不易破皮，更容易处理。

第二步：将茴香苗清洗干净，控制水分。

第三步：将茴香苗剁碎，鸡蛋煎成碎片一起放入锅中，加入葱花，加入花生油，拌匀，加盐调味。

第四步：取出面粉，揉捏均匀，分成小份，压扁，擀成薄皮。

第五步：拿起一个皮，在上面放很多馅料。因为馅料是素馅，多吃会更好吃，做成薄皮的蔬菜盒。

第六步：像包子一样闭上，把剩下的面团这样做，翻过来。

第七步：用手轻轻按一下，这样蔬菜盒的坯料就做好了，重复以上步骤，全部制作完成。

第八步：电饼铛抹油，放入蔬菜盒，煎至两面金黄。