1. 红糖馅不会流出来有沙沙感觉。
2. 这是因为红糖中含有一定的结晶体,导致其在制作过程中不容易流动,并且会产生沙沙的口感。
3. 如果希望红糖馅能够更加流动且没有沙沙感觉,可以尝试在制作过程中加入适量的液体(如水或牛奶)来稀释红糖,或者将红糖事先加热融化,使其更加流动。
另外,也可以尝试使用细砂糖或者糖粉代替红糖,这样可以减少结晶体的存在,使馅料更加顺滑。
1.首先我们就要在要增加红糖包馅料的浓稠度,最简单的办法就是在包红糖包之前给红糖中加入少许的面粉与红糖混合,这样子做成的红糖包馅料因为加了面粉的缘故所以变得比较粘稠,做好的馅料包就不容易流糖。
2.那就是做红糖包的时候不要将包子包成圆形,可以将包子包成三角形,三角形的红糖包子相对于圆形的来说,不容易流糖。