买的卤料怎么卤牛肉（自己在家怎样用卤料卤牛肉）

步骤/方式一

主料：

牛肉一斤

辅料：

卤料包一个 盐一勺 姜一个 料酒一勺

做法：

1、洗净牛肉 加盐腌制半小时

步骤/方式二

2、准备好“自家卤”牛肉卤料包

步骤/方式三

3、加盐将牛肉焯水

步骤/方式四

4、同时加料酒去腥

步骤/方式五

5、将牛肉煮透

步骤/方式六

6、准备姜片

步骤/方式七

7、另起砂锅，倒入卤料包加水加姜片熬制卤汤

步骤/方式八

8、将焯好的牛肉放入卤汤中熬制。大火煮开后小火熬制1个小时。可用筷子戳牛肉，感觉较嫩即好了。煮好后关火一会儿，让牛肉更入味。

步骤/方式九

9、盛起卤好的牛肉，准备切片装盘！

步骤/方式十

10、将牛肉切片装盘即可卤！

超市买回来的卤料包，放进锅里煮开的水果面，再煮开放进牛肉卤二十分钟关火闷二十分钟出锅啦！