如何清蒸蛋花（蒸蛋花正确做法和时间）

蒸蛋花具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：春笋 50g、鸡蛋 2个、食盐 3g、生抽 10ml。

1、第一步用刀将笋切成细颗。

2、鸡蛋打入碗中，放入肉末。

3、然后碗里放盐，用筷子拌匀。

4、碗里放入切碎的笋。

5、倒入热水，拌匀，把碗放进锅里蒸15分钟。

6、15分钟后取出，撒点葱花和生抽，这样鸡蛋花就蒸好了。