大料和小料的区别
 大料指大茴香,小料则指小茴香。两者的外观、科属及味道各不相同,大料为红棕色或黄棕色八角型,而小料为黄绿色或淡黄色圆柱形;大料属于八角属植物香料,而小料属于茴香属植物香料;大料香中带甜,小料香味带甜辛风味,风味各有特色。
大料和小料的区别
 大料指大茴香,小料则指小茴香。两者的外观、科属及味道各不相同,大料为红棕色或黄棕色八角型,而小料为黄绿色或淡黄色圆柱形;大料属于八角属植物香料,而小料属于茴香属植物香料;大料香中带甜,小料香味带甜辛风味,风味各有特色。
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