豆豉萝卜干煎蛋做法（豆豉炒干萝卜丁制作方法）

材料：

鸡蛋2个

豆豉适量

萝卜干适量

青葱适量

盐适量

食用油适量

步骤：

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

在平底锅中加热适量的食用油，待油热后倒入鸡蛋液，用铲子稍微搅拌均匀。

将豆豉和萝卜干切碎，青葱切成葱花备用。

在锅中加入豆豉、萝卜干和葱花，翻炒均匀，稍微煮熟。

将炒好的豆豉、萝卜干和葱花倒入鸡蛋液中，再次搅拌均匀。

将锅中的食用油加热，倒入鸡蛋液。

煎蛋的过程中，用铲子将鸡蛋液稍微搅拌均匀，使其均匀受热。

煎至两面金黄，即可出锅享用。

做法如下。豆豉15克。萝卜干100克，冷水泡发用热水焯烫一遍，切成小丁。

鸡蛋两个打入碗中，搅拌均匀放油锅内煎制成两面金黄，铲成小块盛入盘中重起锅放油放葱姜爆香心。

倒入豆豉和萝卜干翻炒再倒入鸡蛋块，加入五香粉，海鲜，酱油，食用盐即可