红烧猪心肺怎么做（猪心肺红烧的做法大全）

第一步：将准备好的猪心、猪肺洗干净切片装盘备用。

第二步：将准备好的葱、蒜切丁，姜切丝，辣椒切片备用。

第三步：将切片的猪心、猪肺和适量料酒放入锅中煮沸焯水。

第四步：将煮沸焯水的猪心猪肺捞出来控干水分。

第五步：锅中下油烧热，倒入所有配料香料爆炒均匀，炒出香味。

第六步：配料炒出香味的后将猪心、猪肺倒入锅里，翻炒至猪心和猪肺均匀上色。

第七步：待猪心和猪肺翻炒均匀上色后即可关火，盛出装盘食用了。