醉排骨的最正宗做法(十香醉排骨最正宗做法)

醉排骨的最正宗做法(十香醉排骨最正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-13 02:37:01

醉排骨的最正宗做法


主料

猪排骨400克,马蹄100克

辅料

鸡蛋1个,葱3克,蒜2瓣,酱油2大勺

糖5克,麻油20克,味精适量油适量

醉排骨的做法步骤

1.排骨切成小块,用清水泡至1小时。

2.马蹄洗净去皮。

3.葱蒜切碎备用。

4.排骨和马蹄搅拌均匀。

5.加入鸡蛋拌均。

6.加入生分。

7.用手将排骨搅拌上糊。

8.锅中放油烧至6成热。

9.将上糊的排骨一一下入锅中。

10.葱蒜碗中加入胡椒粉,白糖,醋,酱油成醉汁。

11.将排骨炸至金黄熟透。

12.捞出控油,入醉汁中快速搅拌均匀即可。

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