怎么做韭菜猪肉馅饺子(怎样做出好吃的猪肉韭菜馅饺子)

怎么做韭菜猪肉馅饺子(怎样做出好吃的猪肉韭菜馅饺子)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-03 15:52:18

怎么做韭菜猪肉馅饺子

材料:

- 猪肉馅 200 克

- 韭菜 150 克

- 生姜 10 克

- 食用油 20 克

- 生抽 1 汤勺

- 料酒 1 汤勺

- 盐 1/2 茶勺

- 鸡精 1/2 茶勺

- 葱花适量

步骤:

1.将韭菜洗净切成细末,并用手揉搓几次,让韭菜出汁变多。将揉搓好的韭菜放在细筛中,用勺子将多余的水压出,将韭菜末备用。

2.将猪肉馅放入容器中,加入料酒、生抽、盐、鸡精,用筷子顺一个方向搅拌至肉馅完全吸收腌料。

3.加入切碎的生姜末,用筷子顺一个方向搅拌均匀。

4.加入榨出的韭菜末,搅拌均匀。

5.再加入食用油,再次搅拌均匀,使馅料更加松软。

6.将搅拌好的猪肉韭菜馅装入饺子皮中,包成半月形的饺子即可。

7.煮饺子时,把水烧开后放入饺子,煮到饺子浮起并再次煮沸即可。如果冻过的饺子,可能需要稍微多煮1-2分钟。

8.装盘前撒上一些葱花点缀,美味可口的猪肉韭菜饺子就做好了。

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