怎么判断松饼熟没熟（松饼为什么外面熟了里面黏黏的）

用手按压是比较好的鉴定办法，苹果松饼的中心硬了就表示熟了。时间是十五分钟的样子。一般的松饼熟了就是金黄色，但色泽还不能做为评价是否烤熟的标准，因为如果炉温过高的话，松饼表面已经上色，中心却可能还没有成熟。所以，熟不熟还是取决于时间和温度。

松饼中间黏的话很有可能是没熟,很多人在制作松饼的时候,没有把握住具体时间,烹饪时间太短,这样就会出现中间发黏的情况。