汤粉是怎么做的（汤粉是怎么做的全过程）

用料

瘦肉 100克

葱花 2克

生抽 2勺

米粉 200克

姜 5片

盐 3克

辣椒 4只个

鸡蛋 每人1个

汤粉的做法步骤

步骤 1

备粉：锅烧开水，放米粉，煮约15分钟，煮熟。放到冷水内，凉透。有韧性。

步骤 2

备料：锅内放油、盐，煎鸡蛋，煎好的放锅一边。完成后下瘦肉、姜片、辣椒一起炒熟。

步骤 3

煮料：锅内倒水，放适量盐、酱油，煮开

步骤 4

倒入备好的粉丝，加入葱花，起锅。

准备食材：米粉 400g、猪瘦肉 100g、榨菜 1包、油 适量、蒜 适量、盐 适量、空心菜 适量

方法步骤：

1、空心菜择洗干净

2、准备好新鲜米粉

3、米粉用开水烫软后，再用清水洗一两遍，这样做出来的汤粉不会糊糊的

4、起锅放油，放入蒜和榨菜炒香

5、加入适量水

6、加入瘦肉、加入米粉。

7、加入鸡精、加入盐、加入自制的辣椒油

8、再加入酱油

9、加入空心菜，煮开后即可