原料
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小红圆萝卜 (2个)
稀辣酱 10g
1/在市场上买这种圆形的小红萝卜；
2/先冼净，然后去皮；
3/放在开水中浸泡，毕竟是生吃的，要注意下卫生；
4/将萝卜切成小丁；
5/加入适量食盐；
6/加入适量稀辣酱；
7/用筷子搅拌均匀；
8/多腌渍一会，腌萝卜就做好了，脆辣中带着淡淡的甜味，非常开胃。
9.美味又好吃的小红圆萝卜的腌制方法完成开吃了。
红萝卜腌制方法一
1、平时腌制红萝卜时需要准备新鲜的小红萝卜适量，盐、白糖和白醋都要适量准备一些。再准备一个干净盆子。
2、把小红萝卜用清水洗妆，去掉水分，用刀削掉它表面的毛须，加食用盐腌制一天，腌好以后把腌出的水分去掉不要。
3、把腌好的小红萝卜放在盆中加白糖和白醋调匀，入冰箱腌制三到五天，这时小红萝卜就能入味，尝一个酸甜爽口，特别好吃。
红萝卜腌制方法二
1、平时红萝卜也可以随腌随吃，腌制时准备小红萝卜和大蒜适量，再准备一些醋和糖，还有香油以及鸡精等调味料都要适量准备一些。
2、把小红萝卜用清水洗净，用刀把它的两头削掉，再用刀拍一下，把红萝卜拍到发散，但不能拍碎。
3、把大蒜去皮以后制成蒜泥，加醋和糖以及香油最后放入鸡精调匀，得到料汁以后直接浇在小红萝卜上腌制，十几分钟以后小红萝卜就能入味，可以直接上桌食用，味道也特别好。
