海天蒸鱼豆豉油可以当酱油吗（海天老抽豉油可以代替蒸鱼豉油吗）

可以，蒸鱼豉油本身就是酱油。酱油按照制作方法可以大致分为两类：一 是调和酱油，也叫生抽类酱油，如：味极鲜、蒸鱼豉油、海鲜酱油、一品鲜，二是酿造酱油，也叫老抽类酱油如：红烧酱油、黄豆酱油、菇类酱油等。蒸鱼豉油就是生抽酱油的一种，也是调味酱油。