吊葫芦怎么炒好吃（葫芦家常菜谱做法大全）

材料:葫芦1只、小麦面粉2杯、鸡蛋2个、细香葱2根、色拉油适量、食盐适量、香油适量。

做法:

1、准备原料。葫芦、香葱、鸡蛋分别洗净。

2、将葫芦洗净去皮,去蒂、挖籽。

3、用擦板将葫芦擦成丝,加入盐,拌匀腌10分钟,葫芦很嫩,会腌出很多汁。

(盐的多少要根据家人的口味,这里加了盐,后面就不用再加了。)

4、将香葱切成末,放到盆里,打入鸡蛋,与葫芦丝搅拌均匀。

5、分次加入两杯面粉,调成稍浓稠,但具流动性的面糊。

(面粉不用多,这样饼会非常软和。)

6、滴入几滴香油拌匀。