怎样快速剥鹌鹑蛋（怎样快速剥鹌鹑蛋的方法）

最好是隔水蒸熟它，不会有水汽，比较干爽。煮熟后拿出来冷却两三分钟就可以剥壳啦，这个时候剥壳非常好，不粘稠比较干燥可以快速剥离。

把水烧热了，再把洗净的鹌鹑蛋放进去煮，煮三分钟左右，再用勺子轻轻的把鹌鹑蛋的皮敲破，再三分钟，捞出来，晾凉皮一剥就掉了。