小波饼做法（绸缎饼的做法视频教程）

1、 羊肉 切碎，稍微剁一下，洋葱切碎。锅里热油，放入洋葱碎爆香，放入肉迅速滑炒开。

2、加入老抽继续翻炒，最后加入 辣椒粉 ， 孜然粉 ，和盐，拌匀即可。

3、材料B揉匀称软硬适中用筋度的面团，饧10分钟。然后分成四份。取一份，尽可能薄的擀成面皮。

4、入电饼铛（不放油）烙至两面都起泡。四张都烙好备用。炒好的 羊肉 加入切碎的香葱拌匀备用。

5、铺一张烙好的薄饼，加入一半肉，摊平，边缘刷一层面糊，盖上一张，摁紧。煎锅热油，放入饼两面煎至金黄即可。

分开搅拌，切粒方便搅拌，鸡肉和姜粒一起搅拌喔！」

步骤 2

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「炸的过程中要把小球压成小波饼哟！」

步骤 3

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完美出锅。