原料:黄花鱼、油、盐、料酒、醋、生抽、味精、葱姜蒜。
做法步骤:
第1步、主料: 黄花鱼
第2步、 把黄花鱼收拾干净,划刀。
第3步、 热油,爆香葱姜蒜。
第4步、 放入黄花鱼。
第5步、 先后烹入料酒醋。
第6步、 加适量的生抽。
第7步、加入清水,烧开后加盐调味,炖制5分钟。
第8步、 翻面再炖制3分钟。
第9步、加味精提鲜。旺火收汁后,即可关火。
第10步、出锅装盘,点缀后即可上桌。
原料:黄花鱼、油、盐、料酒、醋、生抽、味精、葱姜蒜。
做法步骤:
第1步、主料: 黄花鱼
第2步、 把黄花鱼收拾干净,划刀。
第3步、 热油,爆香葱姜蒜。
第4步、 放入黄花鱼。
第5步、 先后烹入料酒醋。
第6步、 加适量的生抽。
第7步、加入清水,烧开后加盐调味,炖制5分钟。
第8步、 翻面再炖制3分钟。
第9步、加味精提鲜。旺火收汁后,即可关火。
第10步、出锅装盘,点缀后即可上桌。
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