干盐菜怎么存放(腌干盐菜怎么保存不会坏)

干盐菜怎么存放(腌干盐菜怎么保存不会坏)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-17 09:55:21

干盐菜怎么存放

1、把盐菜装在容器内,然后密封之后放到冰箱冷藏室冷藏,这样不容易坏掉。水盐菜成熟后,不能保存太久,如果留在桶里过久,遇上天气高温,盐菜的颜色就会逐渐变色,出现霉烂的现象。

2、另外还要注意避免“烧缸”。腌菜在腌制中遇到高温天气,一定要注意观察,如果时间过长,缸边或桶边只要盐菜接触处出现霉变黑斑,就是“烧缸”了,盐菜的色香味会受到严重影响。

把盐菜缸封口。腌制好咸菜的缸或者是容器用报纸封口,密封严实之后,放在阴凉通风处保存,一般可以保存三四个月。如果没有盐菜缸子可以用保鲜袋装好,放在冰箱里保存。

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