不建议吃。带红青西红柿分为两种,一种是没有熟透的西红柿,另外一种是成熟了之后依旧是青涩的特殊品种。其中没有熟透的西红柿建议不要吃,因为这种柿子里面含有比较多的生物碱。
带红青的西红柿是指发生了花叶病毒感染所致的现象,也被称为"双色西红柿"。这种西红柿表面部分会呈现红色,而内部则是青色或绿色。
一般来说,带有红青的西红柿仍然可以食用,因为花叶病毒在西红柿中通常并不会对人体造成直接的健康危害。然而,由于双色西红柿可能受到病毒感染,营养价值和口感可能会有所减弱,因此建议选择健康的、外观正常的西红柿食用,以确保获得良好的品质和口感。