蒲公英干能炒肉吗（蒲公英是凉拌还是炒着吃）

蒲公英诞生在夏天，每年的这个季节，吸引者众多的人群踏青寻找食材。蒲公英走进千家万户，炒，炖，汤，都有吃法，多数人都是养生取物，必境是药材。但也有部分人，利用蒲公英干炒肉，味道清甜可口，但不可多食。曰常生活中应注意药材食法。否则对自身不力。

蒲公英是可以炒肉吃的，蒲公英是属于寒性的东西，具有清热解毒，美容养颜的功效。

蒲公英炒肉丝营养价值高。主料：猪肉100克、蒲公英鲜叶或花茎250克。制作：将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，沥水，切段。猪肉洗净切丝。油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。