香菇焯水后冷冻可以吗（香菇焯水后可以放冰箱冷冻保存吗）

可以。 

香菇焯水之后，能够放在冰箱中冷冻保存，这样能够锁住香菇当中的水分还有香菇的口感。但要注意的是，保存的时间不能太长。香菇经过焯水，食用价值以及水分都会受到一定的影响，时间长香菇会出现腐烂变质的情况，保存时间不建议超过两天。

不可以，香菇焯水以后最好穿上串放在房屋上面晾干。

香菇属于担子菌纲伞菌目口蘑科香菇属，起源于我国，是世界第二大蘑菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。

香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养，药用和保健价值。