广东 炒米粉怎么做（广东正宗炒米粉怎么做视频）

以下是广东简单炒米粉的做法：

所需材料：

1. 米粉

2. 豆角

3. 鸡蛋

4. 葱、姜和蒜

5. 肉片（可选）

6. 酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉等调味品

7. 油

步骤：

1. 米粉事先用水泡发，备用。

2. 准备豆角、鸡蛋等配料，豆角洗净切段，鸡蛋打散备用。

3. 准备调味品，将酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉等调味品调匀备用。

4. 热锅加油，煸炒葱姜蒜和肉片（如果有的话）至香。

5. 加入切片的豆角，煸炒至软烂。

6. 加入事先泡发的米粉，煸炒至米粉变软。

7. 倒入鸡蛋液，轻轻拌匀煮至凝固。

8. 加入调味料，翻炒均匀即可出锅。

炒米粉是一道非常简单易做的广东小吃，口感鲜美，营养丰富。可以根据个人口味适量加入其他蔬菜和调味品，打造出不同的炒米粉口味。