蛋包肉怎么做好吃（蛋包肉正宗做法）

对于这个问题“蛋包肉怎么做好吃？”在下有以下的做法提供参考：

鸡蛋包肉就是，把打好的鸡蛋液现煎现包，把调好味的肉末包到鸡蛋皮里面，再进行烹饪，做出来的味道鲜香美味，非常的下饭，而且口感好营养丰富，非常适合老人和小孩吃

1.准备三分肥七分瘦的猪肉剁馅

2.加入葱姜末，剁好后加入少许盐，香油和淀粉搅拌上劲

3.三个鸡蛋的比例加入少许盐打散备用

4.热锅后，放少许油，等油热后，舀一勺蛋液轻轻倒入

5.待蛋液发起来，还有少许蛋液的时候把肉馅放上

6.用锅铲翻成半月，压紧，刚才未凝固的蛋液会把蛋饺牢牢的封住

7.待蛋饺全部做好后，其实里面的肉馅还是生的，需要烧汤，把做好的蛋饺倒入盖上锅盖煮5分钟左右

以上就是蛋包肉的做法，希望对你有所帮助，谢谢！