为什么沙锅洗干净过几天会发霉（砂锅不用之后容易发霉该怎么处理）

因为砂锅煲汤煲饭等食物的同时，浸入了这些食物的汤汁，食物的汤汁都是营养或者蛋白比较丰富的，即使清洗干净，不晾干的话，时间长了就会成为各种真菌的培养基。洗完，晾干才行。长绿毛洗掉，然后烧一砂锅开水消消毒，还可以用，完全没关系。

砂锅的材质是多孔疏松的，吸收有各种食物的成分。即使洗干净了表面，过一段时间还会渗出来一些，所以就会长霉。要想不长，除了洗干净以外，还可以先煮两遍开水，再洗干净。存放到干燥的地方就可以了。

祝好运！