所谓笋就是尚未出土或刚出土不到一两尺的嫩竹.冬天的笋全部长在地里,比较短,很嫩;春笋一般是已经破土的.至于长成竹子需要多长时间,这个不好回答,因为竹笋就像甘蔗,是不断往上长的,越长越老.只要超出两尺,就逐渐变硬,不能吃了.一般情况下竹头都会长出很多跟笋,因此,可以适当的连续收获的.
所谓笋就是尚未出土或刚出土不到一两尺的嫩竹.冬天的笋全部长在地里,比较短,很嫩;春笋一般是已经破土的.至于长成竹子需要多长时间,这个不好回答,因为竹笋就像甘蔗,是不断往上长的,越长越老.只要超出两尺,就逐渐变硬,不能吃了.一般情况下竹头都会长出很多跟笋,因此,可以适当的连续收获的.
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