鲜萝卜缨如何保存（萝卜缨最简单的储存方法）

鲜萝卜缨人保存有三个，一个是开水焯一下凉干，二是冷冻储存，第三个是氮气低温储存。

这三个办法中，第三个费用较高，操作难度大。

1. 摘洗。把萝卜缨子摘去黄叶，留少许根部，放入流动的清水中冲洗干净，然后控干水分。

2. 焯水。锅中烧半锅清水，水开放入萝卜缨子，加入少许食用油，少许食盐，焯水1分钟左右，焯水时间不要太长。

3. 晾凉。接着捞出萝卜缨子，放入漏蓝中控干水分，摊开晾凉备用。

4. 冷冻保存。等萝卜缨子完全晾凉后，用双手团成团，用力挤干水分，然后放入保鲜袋中，全部挤干后，取保鲜袋，一团一个放入保鲜袋中，挤掉空气，扎紧袋口，然后放入冰箱冷冻保存。