自己在家怎么做牛排（自己在家做牛排的教程）

1、牛排洗净控水，撒上盐和胡椒抹匀，并抹上白葡萄酒

2、三十分钟后，炉体预热一分半，放上锡纸和牛排

3、一分钟后翻面，煎烤一分钟后翻面

4、如果绝对太干，可以在牛排表面抹上少许油再翻面

5、之后都是隔三十秒翻面，约三四次后差不多六分熟

6、淋上白葡萄酒即可装盘

7、去除锡纸后，利用炉具的余温加热，加入生抽和糖

8、加热适量黑胡椒粉拌匀

9、加入玉米淀粉，拌匀后，熬煮至稠厚即可

如果你在自己家里做牛排的话，把买回来的牛肉洗干净并切成块，然后用葱姜盐及黑胡椒面，把它均匀抹在上面，腌制半个小时，然后用微波炉或者煎锅煎制就可以了