醋溜格扎的做法（醋溜嘎扎最正宗的做法）

用料：大饹馇 2张，蒜末 5瓣，香葱 1根，食盐 4克，食用油 4克，淀粉 2勺，酱油 1勺，醋 3勺

做法步骤：

步骤 1，把大饹馇，切成菱形。

步骤 2，切完后，热锅凉油，大饹馇放入锅中炸制金黄，香气扑鼻。

步骤 4，放油，蒜片煸香。

步骤 5，放入盐，醋，酱油，大饹馇

1.将大格扎切小三角块儿。

2.热锅凉油，炸制大格扎，至金黄色捞出。

3.另起一锅，放少量水，放入糖熬化，加入一点点盐，最后放入醋，糖醋盐的比例是3:2:1。调匀后放入炸好的大格扎，颠翻均匀，出锅，可以享用美食了。