炖羊肉汤没见过要加煎蛋增白的，什么做法，加了不成了羊肉鸡蛋汤了吗，一定很难吃，其实炖羊肉汤什么也不要加，清汤原味使劲炖，炖的时间越久越好，不想喝清汤的就放些辣的，我喝羊肉汤喜欢喝辣的，放些火锅酱料，放个胡萝卜，放点蒜花，放点醋
不用，羊肉焯水后，锅里底油下姜炒下羊肉，炒后下开水，大火烧开3--5分钟左右就白了
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