丝瓜生的能吃吗（丝瓜为什么不能生吃）

1 可以生吃。水果丝瓜生的能吃

2 水果丝瓜口感脆爽，口味清甜，含有丰富的膳食纤维和维生素，且营养成分在加热时易被破坏，故可以生吃。

3 但需要注意，生吃时要选择新鲜、无斑点、无虫蛀的水果丝瓜，并彻底清洗干净，以避免食品安全问题。另外，对于消化系统较为敏感的人群，也建议适量食用。

丝瓜能生吃，原因是丝瓜也属于蔬菜的一种，可以用来做熟吃也可以用来生吃，少量适当的生吃是可以的 ，也没有什么毒性，对身体健康不会产生太大影响。

另外生吃的话可以较大地保留丝瓜地营养成分，蛋白质、维生素C、钙、磷等营养成分不会也不容易流失，同时还可以提高自己身体的免疫力，不过那些长得有些老化地丝瓜我们是不建议直接生吃，因为它们吃起来在口感上会感觉有些硬，而这个硬就大大降低了食用口感，还有一般生吃丝瓜的话用嫩丝瓜凉拌口感是最好的。