枣叶怎么炒成茶叶(枣叶茶的禁忌)

枣叶怎么炒成茶叶(枣叶茶的禁忌)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-03 01:20:12

枣叶怎么炒成茶叶

方法/步骤分步阅读

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枣叶茶需要在春天采集鲜嫩的枣树叶来做,采摘枣树叶最好选择每天上午八九点钟进行,在阳光变强以后就要停止采摘,采摘以后的枣树叶要挑选一下,去掉里面的杂物和被虫蛀的坏叶子。

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把挑选干净的枣树叶放在清水中反复的冲洗,把它表面的脏东西全部冲洗干净,取出以后控干水分,但这时的枣树叶,不能放在强光下暴晒,不然会让他的营养流失,最好能把它放在阴凉通风的地方摊凉,等它表面水分晾干并脱水以后收起来。

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准备一个干净的,无油无水的铁锅,放在火上加热以后把脱水后的枣叶放到锅中炒,在炒的时候一定要用手反复的翻动,让它均匀受热,而且翻的速度一定要快,不能把枣树叶炒焦,炒到枣树叶表面微卷而且有香味散发出来以后就能停止。

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炒好以后的枣树叶要用手用力的揉捻,把叶子中的细胞壁破坏,再把叶子揉成茶条的样子,重新入锅用小火慢慢炒干,炒好以后取出降温,装到干净的茶叶罐中需要时取出适量直接用开水冲泡就可以。

采摘枣树的嫩芽,南方的铁锅里炒就行。

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