蚕豆对人体有哪些好处（蚕豆的好处与功效和禁忌）

吃蚕豆的好处有以下几点:

一、增强记忆力，因为蚕豆含有丰富的胆碱，还含有钙、锌、锰，等调节大脑和神经组织的重要元素，所以能够起到增强记忆力的作用;

二、补充营养，因为蚕豆中含有大量的蛋白质和碳水化合物，能够为人补充，还含有钙、磷、钾等微量元素，能够让人快速吸收，从而起到补充营养的作用;

三、提高骨骼健康，因为蚕豆含有丰富的微量元素钙，能够促进骨骼发育。

1、补充能量：蚕豆富含碳水化合物，适当的吃蚕豆能够为机体补充丰富的碳水化合物，提供能量，对于体力劳动的人，能够很好的恢复和补充肌肉当中的糖原，因此蚕豆具有补充能量的功效。

2、利水除湿：对于小便短赤、排便减少所造成的腹水肿胀患者，如果适当的吃蚕豆，有一定利水除湿的功效。

3、健脾开胃：适当的吃蚕豆，能够滋补脾经和胃经。因此对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、食欲不振、腹痛、腹胀，通过滋补脾经和胃经的作用，能够发挥出健脾开胃的功效。