早上吃猪肝好吗（天天吃猪肝会好吗）

猪肝具有较高的营养价值，早上可以适量食用猪肝，对人体有益。但是，猪肝也可以在中午或者晚上进食，一般不存在早上进食对身体更好的说法。

早上吃挺好的。

制作流程：

1、将猪肝洗净，切成0.3厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片，放入碗内，加入少许料酒、精盐、水5-克拌腌片刻;菠菜择洗干净，在开水锅中烫一下，捞出，切成小段。

2、锅置旺火上，加入植物油浇热，下入葱姜末爆香，加入水100克，烧沸后将碗中肝片连水一并下锅，烧沸后撇去浮沫。

3、下入菠菜、盐，开锅后可先盛出菠菜，然后再烧两开，即可倒入碗内。要点：猪肝下锅后，煮至断生即可，不要煮老，以免影响口味。给宝宝吃肝喝汤。