茴香煎鸭蛋
准备食材如下：茴香1把，鸭蛋2个，盐1茶匙，鸡粉1茶匙
具体做法如下：鸭蛋打入碗中，打散成蛋液，茴香切碎，越碎越好，蛋液中加入碎茴香，搅匀，加入盐，鸡粉再搅匀，再起锅加油烧5成热，然后将混合好的蛋液倒入锅中，铺平，煎至两面焦黄即可出锅！
鸭蛋的营养价值要高于鸡蛋很多，鸭蛋的口感也好，鸭蛋可以放盐，盐上几天后煮熟吃，也可以少放点大蒜炒着吃，烧淌也很鲜美，
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