准备食材:米粉、青菜、鸡蛋、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、蚝油、盐、鸡精等1。
将米粉放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用2。
热锅凉油,将鸡蛋打散倒入锅中炒熟,盛出备用1。
锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒出红油1。
加入适量清水,放入生抽、蚝油、盐、鸡精等调味料,煮开后放入青菜和鸡蛋2。
将煮好的米粉放入电饭锅中,倒入煮好的汤汁,撒上葱花即可1
水開後放入米粉煮開2分鍾後放入蔥花,鹽及其它調料。
准备食材:米粉、青菜、鸡蛋、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、蚝油、盐、鸡精等1。
将米粉放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用2。
热锅凉油,将鸡蛋打散倒入锅中炒熟,盛出备用1。
锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒出红油1。
加入适量清水,放入生抽、蚝油、盐、鸡精等调味料,煮开后放入青菜和鸡蛋2。
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