蘸水虾的蘸料怎么调（蘸虾的蘸水怎么调）

1、蘸虾料的做法 用料:香葱、蒜、姜、辣椒面、醋、盐、鸡精、油(各适量)。

2、把葱、姜、蒜切碎粒,然后把姜和辣椒面放入碗中。

3、起锅，放入色拉油加热（植物油和花生油也可以）。

4、烧到油锅里会起泡泡的时候，把油倒入碗中。

5、加入蒜、盐、醋、鸡精和开水，最后放入切好的葱碎。

6、然后搅拌均匀，可以用来蘸虾吃，也可以蘸饺子吃。

工具原料盐、味精、生抽、醋、葱姜蒜末、油辣子

方法/步骤分步阅读

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葱姜蒜切末放入碗中，蒜可以先拍一下再切，味道比较浓郁

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加入花椒面（可省），盐，味精

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加入一品鲜酱油（生抽），几滴醋，芝麻油（可省）

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根据个人口味加入油辣子，不喜欢辣的可省去，不过会少一些味道

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搅拌均匀，就可以了，不管是当蘸料还是做凉面，这个味道都百搭