可以的,而且绿豆本来很硬,皮壳很紧致,泡过一夜之后,水分会透过绿豆细胞壁进入绿豆中,从生物学上讲达到一个平衡,这样泡过一夜的绿豆更加好做汤了,会缩短做汤的时间。
所以泡过一夜的绿豆不仅还可以熬粥,还更加方便了。
可以,即使泡开花的绿豆也可以吃,只要没有加热的情况下绿豆营养不会流失的,所以只要放在电饭锅煮开以后就是绿豆汤了。
可以的,而且绿豆本来很硬,皮壳很紧致,泡过一夜之后,水分会透过绿豆细胞壁进入绿豆中,从生物学上讲达到一个平衡,这样泡过一夜的绿豆更加好做汤了,会缩短做汤的时间。
所以泡过一夜的绿豆不仅还可以熬粥,还更加方便了。
可以,即使泡开花的绿豆也可以吃,只要没有加热的情况下绿豆营养不会流失的,所以只要放在电饭锅煮开以后就是绿豆汤了。
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