豇豆晒干煮五六分钟,断生就可以了。
晒之前看一下天气预报,如果一周内不下雨晴天就可以晒,阴天会把豆角捂长毛的。把豆角根部掐掉,洗干净后放锅里煮六分钟,然后捞出来放凉后沥干水份,铺在廉子上,拿太阳下晒,每天翻一下,四五天就干了,把干豆角装袋子里,把口扎紧,避免生虫子,放阴凉干燥通风处保存,想吃的时候拿出来用热水泡一下,就可以炖了。
豇豆晒干煮五六分钟,断生就可以了。
晒之前看一下天气预报,如果一周内不下雨晴天就可以晒,阴天会把豆角捂长毛的。把豆角根部掐掉,洗干净后放锅里煮六分钟,然后捞出来放凉后沥干水份,铺在廉子上,拿太阳下晒,每天翻一下,四五天就干了,把干豆角装袋子里,把口扎紧,避免生虫子,放阴凉干燥通风处保存,想吃的时候拿出来用热水泡一下,就可以炖了。
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