高压锅蒸皮冻多长时间（高压锅蒸皮冻多长时间最好）

10分钟左右

高压锅煮皮冻需要的时间大约在10分钟左右,水和猪皮的比例建议是1:2,因为电压力锅不熬水。猪皮使用之前是要经过处理的,这样的话才能更好的去除腥味,保证烹饪之后的食用口感。 

去腥味。把猪皮洗干净放进水中,然后放入花椒、八角、料酒等佐料,煮开时候再捞出。

1、高压锅压皮冻要压20-30分钟左右。

2、高压锅煮肉皮冻时间会缩短，如果使用普通锅煮肉皮冻，需要1-2个小时。注意高压锅做皮冻水是猪皮的2倍，皮冻煮好之后要倒入容器中，晾凉、冷藏一段时间就可以食用。