烧麦、凤爪、叉烧包。
广式早茶有干湿两种,干点最为精致。
粤式点心琳琅满目,具有广博的包容性。粤式点心能够名扬天下,精细的制作技艺是不可或缺的因素;咸甜兼备,其多样的口感不仅能能适应四季节令,还能满足各方人士的需要。
一般来说,广东早茶标配的三样是不固定的,不同的人有不同的搭配,早茶茶肯定是必不可少的,此外还有烧麦,虎皮凤爪,蒸排骨,叉烧包,虾饺,炒牛河,艇仔粥等等。
烧麦、凤爪、叉烧包。
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