在高压锅中温度极高的状态下煮15分钟就好。煮羊血肠和煮灌肠的方式是相同的，用牙签在羊血肠扎几个小孔啊，防止羊血肠在煮的过程中会破裂。煮羊血肠放几个姜片和料酒，花椒面儿。一定去除羊血肠表面的粘膜。
把水烧开了,再放入灌好的肠,大约煮6分钟左右,看肠鼓起来后,用针或牙签扎一下放放气,再煮一小会儿就可以了.
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