一般的保鲜办法就是把它放在一个袋子里,里面放上水,然后封好封口,留下足够的空间,袋子必须是鼓鼓的,这样的情况下,保鲜效果比较好
1、活鱼冷冻法:将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻。待食时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜。
2、除内脏盐水浸泡法:可在不水洗、不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质。
一般的保鲜办法就是把它放在一个袋子里,里面放上水,然后封好封口,留下足够的空间,袋子必须是鼓鼓的,这样的情况下,保鲜效果比较好
1、活鱼冷冻法:将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻。待食时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜。
2、除内脏盐水浸泡法:可在不水洗、不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质。
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