新癸酸甘油酯来源（癸酸甘油三酯用途）

来源是普通醇酸反应成酯的产物，由椰子油酸或者棕榈酸提纯分离出辛酸和癸酸，之后与丙三醇进行反应制得的。「甘油酯」只是一种俗称，凡是有它的后缀都是与丙三醇（甘油）的酯化反应，请参考。

ODO和DBE（尼龙酸二甲酯，也称作二元混酸甲酯，本身不是单一产物而是丁二酸、己二酸和戊二酸酯的混合溶剂）一样属于混合酯，它是辛酸甘油酯与癸酸甘油酯的物理混合物，安全无毒可以食用。