春饼是春卷皮吗（买的春卷皮可以当春饼吗）

不是的。

春饼是用面烙成的薄饼，比较常见的是用来卷菜吃。而春卷则是用薄的面皮儿，包着菜炸出来的一种食物，呈三角状，很小。这是它们两个首先在形状和做法上的差异，一种是油炸的，一种是烙的。

春饼既然是烙成的薄饼，它就需要卷着菜吃，因此春饼本身的味道是很淡的。但是春卷不一样，它本身就已经是带着菜油炸而成的了，可以直接食用，因此春卷的味道相比而言会稍微的重一点，而且吃起来也会更美味一些。根据它里面所卷的菜的不同，它的味道可以咸可以淡。甚至还可以甜。

春饼不是春卷皮。春饼是用于夹烤鸭片或合菜用的，可直食用。春卷皮是用于包素菜或豆沙等用的生面皮。春饼比春卷皮略厚一些。