鸡肉丸子商用配方(鸡肉丸子正宗做法详细配方告诉你)

鸡肉丸子商用配方(鸡肉丸子正宗做法详细配方告诉你)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-03 16:03:54

鸡肉丸子商用配方

1.

首先准备鸡胸肉500克,如下图所示。

2.

接着再把鸡胸肉500克剁成肉馅状。

3.

准备一个干净的盆子,里面放入鸡胸肉500克,鸡精15克,五香粉15克,食用盐15克,料酒15毫升,生抽15毫升,蚝油15毫升。

4.

然后用手顺时针方向搅拌均匀,调拌成肉馅。

5.

接着再把鸡胸肉下500克,用虎口处捏成丸子状。

6.

锅中放入清水1000毫升,接着放入鸡胸肉丸子500,用小火慢煮。

7.

加入蚝油15毫升,食用盐15克。

8.

接着放入紫菜15克,葱花15克,直接关火即可,如下图所示,成品。

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