很容易的。
首先把需腌的菜洗后晾干水。然后把水烧开(最好用淘米水),把菜放开水容器里打一个滚,马上连水一起倒入盆中,密封一天,第二天就可以了。
把大白菜外面的老帮子都包下来,锅里烧水,氺开了把整理好的白菜在开水果一沾,使白菜外皮都沾上水,然后放入缸里一层一层摆好摆一层放1把盐直到把缸摆满到入适量的水用1块大石头压上即可。
很容易的。
首先把需腌的菜洗后晾干水。然后把水烧开(最好用淘米水),把菜放开水容器里打一个滚,马上连水一起倒入盆中,密封一天,第二天就可以了。
把大白菜外面的老帮子都包下来,锅里烧水,氺开了把整理好的白菜在开水果一沾,使白菜外皮都沾上水,然后放入缸里一层一层摆好摆一层放1把盐直到把缸摆满到入适量的水用1块大石头压上即可。
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