1、饲养场地
养殖一个月的鸵鸟时，要在排水良好的沙质土地带建立场地，房舍分育雏舍舍、喂食舍、活动舍等，要求保温、防雨、防风、防兽和通风良好，为小鸵鸟提供适宜的环境。
2、准备器具
在水泥地面养殖一个月的鸵鸟时，要在地面铺放垫料，垫料上要铺麻袋、透气橡胶板或硬质弹性细眼塑料网等，避免雏鸟吃垫料，然后准备食槽、水槽等盆具。
3、饲喂管理
在舍内饲养一个月的鸵鸟时，要在饲料内加上少量砂砾，以帮助消化，一周内加砂砾1次，用量约占当日饲料量的1%左右，日常可以投喂韭菜、叶类蔬菜、象草、蛋白等食物。
4、进行放养
一个月的鸵鸟，各个器官还没有发育完全，在养殖过程中，要让其多锻炼，每天将其赶出圈舍，保证活动时间在1-2个小时，能促进小鸵鸟骨骼的发育，让其健康生长。
鸵鸟采食的青绿饲料有苜蓿、三叶草叶、白菜叶、莴苣叶、胡萝卜等。但要当时将饲料洗净、晾干、切碎后再喂饲，禁喂使用已切好的隔餐青绿饲料和茎秆不洁和含有残留农药的青绿饲料。每日饲喂4次～5次。随着鸟龄的增长，青绿饲料喂饲量也应逐渐增加，3个月以下的幼鸵鸟青粗饲料可占40%，鸵鸟精料中仍可含50%左右草粉，但要防止精料饲喂量过多使雏鸵鸟增重太快而导致骨骼关节变型而发生腿病。
由于鸵鸟采食的饲料能在肌胃中磨碎，所以出壳后2周起每只鸵鸟每天在喂饲料时补喂洗净晾干的不溶性沙砾4粒～5粒。
雏鸵鸟有一种啄食任何物的习惯，因此，饲料中要防止有碎玻璃、树枝、铁钉、铁丝、塑料布等难以消化的物质混入，以免被鸵鸟吞食后发生消化不良、前胃阻塞或被刺伤性发炎等难以治疗的疾病。在夜晚由于雏鸵鸟栖息不出来活动采食，故夜晚可以不喂饲。为了便于饲养管理，群养须按体大小分开饲养。
