要做咖喱饭里的西兰花，首先将西兰花切成小朵并洗净备用。
在热锅中加入少量食用油，烧至油热后放入洋葱和大蒜炒香。
然后加入咖喱粉、番茄酱、盐和少许清水，搅拌均匀煮开，形成咖喱汁。
接着将准备好的西兰花放入锅中，轻轻搅拌使其充分沾上咖喱汁，再加入适量清水盖盖煮熟即可。煮熟的西兰花应保持一定的嚼劲，避免过度煮烂。最后可根据个人口味加入其他调料如胡椒粉或香菜，即可享用美味的咖喱饭。
在咖喱饭里面加入西兰花是一道非常美味的搭配，下面是制作步骤：
材料：
- 西兰花 1个
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 咖喱粉 适量
- 盐 适量
- 橄榄油 适量
- 水 适量
步骤：
1. 将西兰花切成小颗粒，洋葱切成丁状，大蒜切碎备用。
2. 热锅凉油，放入洋葱和大蒜煸炒至香味出来。
3. 加入西兰花颗粒，继续翻炒至西兰花变软。
4. 加入适量的水，盖上锅盖煮约5分钟，直到西兰花变软。
5. 加入咖喱粉和适量的盐，继续翻炒至咖喱粉均匀分布。
6. 最后加入适量的橄榄油，翻炒均匀即可。
这样制作出来的咖喱饭里面的西兰花，口感鲜嫩，味道浓郁，非常适合搭配咖喱饭食用。如果您想要更丰富的口感，可以加入其他蔬菜或豆类一起烹制。
