做豆角焖面可以用普通的面条代替鲜面条吗（豆角焖面面条是专门的面条吗）

当然可以用普通的面条代替鲜面条来做豆角焖面。虽然鲜面条在口感和质地上与普通面条有所不同，但在豆角焖面这道菜中，普通面条也可以很好地发挥作用。

答；做豆角焖面可以用普通的面条代替鲜面条吗〔可以〕

用料

湿面条 

豆角 

猪肉 

葱花 2勺

蒜末 2勺

小米椒 1个

生抽 1勺

老抽 半勺

蚝油 1勺

做法步骤

步骤 1

1.锅中放油，油热后放入肉片，放入一半的葱花蒜末，炒出香味。

步骤 2

2.加入豆角翻炒几下。

步骤 3

3.倒入一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，

步骤 4

翻炒几下。

步骤 5

倒入两碗热水。

步骤 6

煮开后舀出一碗汤汁备用。

步骤 7

放入面条，把面条用筷子拨开。

步骤 8

盖上锅盖中火煮3分钟。

步骤 9

放入另一半的葱花蒜末，小米椒，把剩余的汤汁浇在面条上，中火煮3分钟。

步骤 10

把面条和豆角拌匀即可出锅。