鱼蛋白含金属离子吗（鱼蛋白含不含微量元素）

是的，鱼蛋白中含有金属离子。这些金属离子主要来自海洋生物，如鱼类、贝类等。这些金属离子对于鱼蛋白的生物活性有着重要的作用，如参与酶的催化反应、调节渗透压等。常见的金属离子包括锌、铜、铁、镁等。

通常情况下，人工饲养的鱼因为水质好，无污染，鱼蛋白不含重金属离子，只含少量对人体无害的钠离子和钾离子。

如果是被重金属离子污染的水域里的鱼，鱼蛋白就可能含有对人体有害的铬离子，汞离子。